Olen yrittänyt miettiä hetkeä, jolloin minulla olisi hetki, jolloin koen, että joulu on "melkein valmis" - eli milloin voisin avata Malakoffien Annen kärvistelypaketin. Tänään se päivä saa olla. Tapani on aatonaattona "kuivaharjoitella": liinoittaa ja kattaa ruokapöytä ja samoin laittaa tarjoilupöytä keittiöön siihen kuntoon, että siinäkin on tarjoiluastiat kaikelle, mitä olen aikonut tarjota. Kullekin sillille astia ja otin, laatikoille paikkansa ja alusensa. Samalla mietin ääneen, mitä pitikään vielä olla. Yleensä tässä vaiheessa aina selviää, että jotain puuttuu ja ne ehtii sitten vielä hankkimaan. Suosittelen. Samaan aikaan kinkku on uunissa ja kinkkuvahti työssään. Meillä Mieshenkilö leirityy uunin viereen, aseenaan taskulamppu ja excelille laadittu paisto-ohjelma (laadittu vuonna 2008), jonka mukaan hän sitten kunakin vuonna ohjelmoi ja laskee, milloin kinkku on valmis (toki kinkussamme on mittarikin, mutta se ei ole niin merkittävä asia).
 |
Tieteellisesti todistettu ja luotettava kinkunpaisto-ohjelma vuodelta 2008 - montaa
kertaa jo senkin jälkeen käytetty. |
Voin lainata tuota ohjelmaa, jos muiden kinkkuvahdeille ei sellaista ole.
Entäs sitten tuo aika monta kärvistely-yötä tuottanut yllätyspaketti Malkoffien
Annelta?
Hieno ajan patinoima, leikkuun jälkiä pinnassaan pitävä lauta ja....
... suoraan joulupöytään meneviä sieniä - tuohiropposesssa, käärittynä kauniiseen kankaaseen.
Kiitos Anne tästä - kyllä kannatti kärvistellä
Näyttääpä monimutkaiselta tuo kinkunpaisto. Onneksi teillä on hyvä taulukko!
VastaaPoistaKalkkuna rullan paistaminen 'napsauttajalla' on kyllä huomattavasti yksinkertaisempaa, ja sujuu jopa minulta!
HAUSKAA JOULUA! :-)
Voi hitsi, sai kyllä nauraa tuota kinkun paistoa. Meillä taas Suuri Tietäjä heräsi tänä aamuna ihan ilman kellon herätystä (5.30)kuullessaan minun menevän keittiöön ja repivän kinkun pakkauspussia auki ja etsivän sopivaa uunipeltiä. Suuren Tietäjän tultua keittiöön uunipelti meni vaihtoon (olin ottanut liian matalan), kinkusta lähti naruverkko ympäriltä ja se sujahti pika pikaa paistopussiin lämpömittari kyljessään. En voinut kuin ihmetellä millä nopeudella kaikki sujui... ja kohta Suuri Tietäjä näytti kömpivän takaisin vuoteeseen. Siellä se nyt nukkuu autuaan tietämättömänä muusta maailmasta. Ei taida olla stressiä? Oikein Hyvää Joulua, Eija!
VastaaPoista